Pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
2 à 3 pommes (j’ai utilisé des granny)
150 g de tranches de magret de canard fumé (en sachet)
150 g de foie gras mi-cuit de préférence
4 tranches de pain
beurre
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Eplucher et couper les pommes en lamelles comme pour une tarte.
Faire revenir les pommes dans une poêle avec du beurre : les faire légèrement dorer : environ 5 minutes de chaque côté.
Préparer les 4 ramequins. Disposer une couche de lamelles de pomme, une couche de magret.
Puis de nouveau des pommes et du magret et ainsi de suite.
Mettre au four 5 minutes démouler sur une tranche de pain et recouvrir d une tranche de foie gras
Servir aussitôt